Tak zwani "Foodies" oceniali miejsca w pięciu Estrategias para aspirar al jackpot de los dioses kategoriach. Tytuł NAJLEPSZEJ KARCZMY W POLSCE 2025 ROKU przypadł KARCZMIE U WALUSIA z Krynicy – Zdrój. Karczma u Walusia to rodzinna restauracja prowadzona od 1995 roku.

• Nowoczesny design harmonijnie współgra tu z subtelnymi odniesieniami do tradycji, a ściany zdobią prace młodych polskich artystów, tworząc atmosferę elegancji i przytulności.
• – Głównym celem zarówno plebiscytu, jak i programu Polskie Skarby Kulinarne jest budowanie świadomości na temat rodzimej kuchni oraz wsparcie i docenienie lokalnych restauracji.
• Zobaczcie wyniki plebiscytu wiosennej edycji Restaurant Week.
• W Nucie odkrywa się piękno słowiańskiej kuchni, postrzegając ją na nowo z perspektywy włoskiego artysty.
• To miejsce, które nie tylko kusi smakiem, ale również inspiruje wizualnie.

Profesjonalna obsługa robi wszystko, by osoby odwiedzające restaurację poczuły się wyjątkowo, kelnerzy chętnie oprowadzają gości po klimatycznym lokalu. Za sterami kuchni stoi Marcin Sołtys, szef z imponującym dorobkiem. Jego kulinarne umiejętności przez lata doceniali prezydenci, gwiazdy sportu i ikony mody. Po dwunastu latach spędzonych w legendarnej krakowskiej restauracji Wierzynek, Sołtys zapragnął stworzyć przestrzeń bardziej osobistą, autorską – tak narodziła się Filipa 18 Food Wine Art.

Szokujące ceny na Oktoberfest. Nowy numer jeden w menu

Przez wiele lat pracował między innymi w pięciogwiazdkowych hotelach Four Seasons oraz restauracjach uhonorowanych gwiazdkami Michelin. Jego zamiłowanie i szacunek do naturalnych produktów wywodzą się z rodzinnego Bari, słynącego z doskonałych, świeżych ryb i warzyw oraz najlepszej kuchni w całych Włoszech. zielonomicatering.pl Rok poźniej restauracja powtórzyła swój sukces gwarantując niezmiennie najwyższy poziom sztuki kulinarnej podkreślony obecnością w czerwonym przewodniku 2024. Kuchnia to królestwo Marcina Sołtysa, który przez lata gotował dla najważniejszych postaci – prezydentów, sportowców i ludzi świata mody.

Najlepsze restauracje w Polsce według Poland 100 Best Restaurants

Miłośników ryb zachwyci turbot gotowany na maśle, przyozdobiony liśćmi czarnej porzeczki, z młodą kapustą i groszkiem z miętą, polany sosem holenderskim na bazie białego miso. Początki programu Polskie Skarby Kulinarne sięgają 2018 roku. Inicjatywa wywodzi się z prowadzonego przez Makro Polska projektu Kulinarne Zjednoczenie Polski, którego zwieńczeniem była książka kucharska „Sto receptur na sto lat niepodległości’.

Menu

W stolicy  w tym momencie nie ma restauracji, która może poszczycić się gwiazdką Michelin. Do 2020 roku to wyróżnienie posiadała restauracja Atelier Amaro oraz Senses. Oba miejsca nie poradziły sobie jednak z wybuchem pandemii i zostały zamknięte.

Z czego słynie kuchnia włoska?

Według prestiżowego, francuskiego rankingu La liste, najlepsza polska restauracja to Water & Wine. Mieści się w Nałęczowie, z dala od miast i przemysłu, na terenie posiadającym pokłady wód mineralnych. Na miejscu spróbować można dań skomponowanych z najlepszych lokalnych składników. Szef kuchni posiada nieograniczoną wyobraźnię kulinarną i zaskakuje gości nietuzinkowymi propozycjami. W menu degustacyjnym znajdziemy deser z drzewa brzozowego czy lody z kalafiora. Ci, dla których posiłek to coś więcej niż zaspokajanie głodu, poczują się tu jak w raju.

Pierwszą restauracją w Polsce, która otrzymała gwiazdkę Michelina było Atelier Amaro w Warszawie. Szef kuchni Wojciech Modest Amaro to prawdziwy kulinarny wirtuoz. W swojej kuchni stawiał na bogactwo lokalnych i sezonowych składników. Inspektorzy Michelina docenili w 2013 roku restaurację właśnie m.in. Za korzystanie z lokalnych produktów, innowacyjny styl gotowania, a także oryginalne łączenia smaków.

Najlepsze restauracje w Trójmieście

Warto wspomnieć, że Atelier Amaro była pierwszą restauracją w Polsce, która otrzymała gwiazdkę Michelin, było to w 2013 roku. Warszawska restauracja Senses uzyskała laur dopiero 3 lata później, w 2016 roku. Jesteśmy jedną z najstarszych warszawskich restauracji, której korzenie sięgają początków XIX w. Gotujemy w oparciu o tradycyjne receptury i techniki przygotowania potraw.

Wybrali najlepsze miasta w Europie. Polska wygrała piąty raz z rzędu

W Afrykarium we Wrocławiu posiłek organizowany jest w tunelu Poświęconym Mozambikowi. Nad głowami gości pływają wielobarwne, hipnotyzujące zwierzęta. Przed kulinarnym wydarzeniem, goście są oprowadzani po Afrykarium przez przewodnika. W Orientarium w Łodzi zaś, kolacja odbywa się w nieco dłuższym tunelu. W trakcie jedzenia goście będą mogli podziwiać płaszczki, rekiny i innych mieszkańców rafy koralowej.